又一小清新文艺网红打卡地，竟是吃葫芦头的？

方与圆，雅与致

竹与木，质与朴

一步一景 诗情画意

品美食这件事也要充满仪式感

陕西名小吃葫芦头，历史悠久，起源于唐代京城美食，原名“煎白肠”。后经名医孙思邈之手改良配方，变成现在广为大家喜爱的一道传统美食。

印象中吃葫芦头的店，也是中规中矩，很据陕派特色。但当它遇上“空间魔法师”卜林的时候，传统就被颠覆了。

这间店的新主人是从老父亲手里接下的家族生意。

传统的美食传统的店面，但是这个新主人想要给自己从小吃到大的美食一个新的环境。

于是，这个打破常规的小清新店面就这样在卜林的设计下呈现在大众眼前。

设计和落地的过程很有趣，卜林说，这间店的老板动手能力很强，我们一起找窑洞烧砖，一起调漆，一起寻找最本真的材料去还原这个别致的空间。慢慢的，一点一点的，这个作品就像小孩一样，成长起来，变成亭亭玉立的窈窕淑女。

原木家居、竹编吊灯、大面积的留白，增加空间的通透感，室内造景透景手法的运用，打造禅意氛围，给食客营造一个清新舒适的就餐环境。

一步一景

不经意的回眸

人间烟火便是最动人的画面

用最赤诚的心去等待一碗葫芦头的到来

慢下来，去品尝食物最新鲜的味道

味蕾的满足让幸福感倍增

和设计师卜林聊天得知，这个传统美食预计一年内在西安要开店十五间。而他，也被甲方买断设计版权，我笑称他为“葫芦头御用设计师”。实则，内心满是对他由衷的佩服，这样被甲方认可，背后的付出和功底亦是有目共睹的。

卜林

卜凡室内设计工作室  创始人/设计总监

中国室内注册设计师

中国CIID设计协会会员

中国西安青年设计师俱乐部会员

西安室内设计协会理事单位

所获奖项:

2013年西安华商报室内设计优秀提名

2014年艾特奖样板间空间设计提名奖

2014年西安室内设计师优秀作品展

2015年筑巢奖餐饮空间优秀奖

2016年西安室内设计师优秀作品展

2017年锋尚杯新中式公共空间金奖

2017年艾特奖餐饮空间提名奖

2017年西安建筑装饰设计奖大学生组导师

2018年中国建筑装饰设计奖年度餐饮佳作奖

2018年第三届西安建筑装饰奖餐饮优秀奖